Ankara’da Şehir Hayatını Bırakıp Çiftlik Kurdu
Ankara’nın Çubuk ilçesinde yaşayan Nurcan Göçmen, şehir hayatını geride bırakarak eşiyle birlikte kurduğu çiftlikte koyun yetiştiriciliği yapmaya başladı.
Göçmen, özellikle süt verimiyle bilinen Lacaune koyunu yetiştirerek elde ettiği sütle yoğurt ve peynir üretimi yapıyor. Üretim sürecini büyütmek isteyen girişimci kadın, hayvancılıkla hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de kadın girişimcilere örnek oluyor.
Küçük Bir Başlangıçla Çiftlik Kurdu
Göçmen, hayvancılığa ilk olarak birkaç koyunla başladıklarını belirterek zamanla sürülerini büyüttüklerini söyledi. Şu anda çiftlikte yaklaşık 23 koyun bulunduğunu ifade eden Göçmen, yer imkânı genişlediğinde hayvan sayısını artırmayı planladıklarını dile getirdi.
Sütünden Yoğurt ve Peynir Üretiyor
Çiftlikte elde edilen koyun sütü günlük olarak değerlendiriliyor. Göçmen, sütlerin bir kısmını yoğurt ve salamura peynir üretiminde kullandıklarını, bir kısmını ise sipariş veren müşterilere ulaştırdıklarını söyledi.
Günlük ortalama 15-16 litre süt elde ettiklerini ifade eden Göçmen, ürünleri çoğunlukla çevresindeki müşterilere ve sosyal medya üzerinden satışa sunduğunu belirtti.
“Fransız Irkı Koyunların Verimi Yüksek”
Göçmen, Lacaune ırkının hem süt hem de et verimi açısından avantajlı olduğunu belirterek bu nedenle bu türü tercih ettiklerini söyledi. Daha önce yapılan ölçümlerde bazı koyunların 2,5 kilograma kadar süt verdiğini ifade etti.
Başlangıçta Zorlansa da Vazgeçmedi
Hayvancılığa başladığı ilk dönemlerde zorlandığını anlatan Göçmen, zaman zaman pes etmeyi düşündüğünü ancak ailesinin desteğiyle üretime devam ettiğini dile getirdi.
Göçmen, özellikle hayvan bakımına ve süt ürünleri üretimine zamanla alıştığını söyledi.
Kadınlara “Vazgeçmeyin” Mesajı
Kadınların çalışma hayatında aktif olması gerektiğini belirten Göçmen, üretmenin hem özgüven hem de ekonomik katkı sağladığını ifade etti.
Göçmen ayrıca hayvancılıkla uğraşan kişilere yönelik toplumda oluşan bazı önyargıların doğru olmadığını dile getirdi.
Çiftliğini Büyütmeyi Planlıyor
Göçmen, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen kırsal kalkınma destek programlarına başvurmayı düşündüğünü belirterek, ilerleyen dönemde çiftliğini büyütmeyi hedeflediğini söyledi.
