Ankara’da Hurma Fiyatları Sakin, Ancak Uyarılar Var
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Ankara’da hurma tezgâhları hareketlenmeye başladı. Her yıl artış gösteren hurma fiyatlarında bu yıl beklenen yükseliş yaşanmazken, sektör temsilcilerinden dikkat çeken açıklamalar geldi.
Ankara’da uzun yıllardır hurma ticareti yapan Ahmet Özkan, Ramazan öncesi yaptığı değerlendirmede hem fiyatlar hem de ürün tercihleri konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Fiyat Artışı Yüzde 5 Seviyesinde Kaldı
Yaklaşık 20 yıldır ağırlıklı olarak Suudi Arabistan ve Medine bölgesinden hurma temin ettiklerini belirten Özkan, bu yıl fiyat artışının sınırlı kaldığını söyledi.
Özkan, “Her sene farklı oranlarda artış oluyordu ancak bu Ramazan’da ciddi bir zam yaşanmadı. Artış oranı yaklaşık yüzde 5 seviyesinde kaldı” dedi.
İftarlık ve Sahurluk Hurma Ayrımı
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın artık bilinçli şekilde tercih edildiğini belirten Özkan, tüketicilerin iftarlık ve sahurluk hurmayı ayırdığını ifade etti.
İftarda: Daha şekerli, yumuşak ve kuru hurmalar tercih ediliyor.
Sahurda: Lif oranı yüksek, daha doyurucu ve besin değeri yüksek hurmalar öne çıkıyor.
Özkan, özellikle Medine hurmalarının yoğun talep gördüğünü, bunun yanında Tunus, Irak, İran ve Mısır menşeli ürünlerin de satışta olduğunu aktardı.
“Kudüs Hurması” Uyarısı
Ahmet Özkan, piyasada “Kudüs hurması” adı altında satılan bazı ürünlerle ilgili dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Özkan, bazı ürünlerin farklı isimlerle pazarlanabildiğini ve tüketicilerin menşei konusunda bilinçli olması gerektiğini dile getirdi.
Özkan, özellikle işlenmiş, hormonlu veya hibrid tohumla üretildiği iddia edilen ürünlerin sağlık açısından tercih edilmemesi gerektiğini ifade etti.
Hurma Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Ankara’daki tüketicilere tavsiyelerde bulunan Özkan, hurma satın alırken şu hususlara dikkat edilmesi gerektiğini söyledi:
İşlenmemiş ve yıkanmamış ürünler tercih edilmeli
Parafinlenmiş hurmalardan kaçınılmalı
Aşırı sıcak ortamda bekletilen ürünler alınmamalı
Ambalajlı ürünlerin içeriği dikkatle incelenmeli
Ayrıca hurmanın serin ve kuru ortamda muhafaza edilmesi gerektiğini belirten Özkan, özellikle kaloriferli evlerde buzdolabının sebzelik kısmının uygun bir saklama alanı olduğunu sözlerine ekledi.
Ramazan öncesi Ankara’da hurma alışverişi hız kazanırken, uzmanlar ve esnaf hem fiyat hem de ürün kalitesi konusunda vatandaşları bilinçli alışveriş yapmaya davet ediyor.
