TZOB: Temmuzda En Fazla Zamlanan Ürün Sivri Biber Oldu
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), temmuz ayına ilişkin üretici ve market fiyatları raporunu açıkladı. Rapora göre markette fiyatı en fazla artan ürün sivri biber olurken, üretici cephesinde en yüksek fiyat artışı kuru soğanda yaşandı. Üretici ile market arasındaki en büyük fiyat farkı ise havuçta görüldü.
Üretici ile market arasındaki en büyük fiyat farkı havuçta
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayına ait fiyat değerlendirmesinde üretici ile market arasındaki fiyat makasının bazı ürünlerde dikkat çekici seviyelere ulaştığını belirtti.
Açıklanan verilere göre, üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 461,2 ile havuçta kaydedildi. Havuçtaki farkı yüzde 444,4 ile elma, yüzde 236,6 ile yeşil mercimek, yüzde 231,6 ile kabak ve yüzde 219,5 ile maydanoz takip etti.
Buna göre üreticide yaklaşık 11 liraya satılan havuç market raflarında 61 liranın üzerine çıkarken, elma ve diğer bazı ürünlerde de benzer fiyat farkları oluştu.
Markette en fazla zam sivri biberde görüldü
Temmuz ayında market fiyatları incelendiğinde 39 ürünün 19'unda fiyat artışı, 20'sinde ise fiyat düşüşü yaşandı.
En yüksek fiyat artışı yüzde 86,2 ile sivri biberde gerçekleşti. Sivri biberi yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates izledi.
Öte yandan markette fiyatı en fazla gerileyen ürün yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzu yeşil fasulye, kiraz, havuç ve tavuk eti takip etti.
Üreticide en yüksek artış kuru soğanda
TZOB verilerine göre üretici fiyatlarında ise 31 ürünün 8'inde artış, 16'sında düşüş yaşanırken, 7 üründe fiyat değişmedi.
Üretici tarafında en fazla fiyat artışı yüzde 52,9 ile kuru soğanda kaydedildi. Kuru soğanı sırasıyla sivri biber, çilek, domates ve patates izledi.
En büyük fiyat düşüşü ise yüzde 51,1 ile havuçta gerçekleşirken, karpuz, kabak, yeşil mercimek ve salatalık da fiyatı gerileyen ürünler arasında yer aldı.
Fiyat değişimlerinin nedenleri açıklandı
Şemsi Bayraktar, bazı ürünlerde görülen fiyat hareketlerinin üretim sezonları ve arz-talep dengesinden kaynaklandığını belirtti.
Çukurova Bölgesi'nde yazlık kuru soğan hasadının tamamlanmasının ardından İç Anadolu'da yeni hasadın henüz başlaması nedeniyle piyasada geçici arz daralması yaşandığını ifade eden Bayraktar, bunun üretici fiyatlarını yukarı çektiğini söyledi.
Sivri biber ve domateste kıyı bölgelerindeki sera üretiminin sona ermesi arzı azaltırken, çilekte sezon sonuna yaklaşılması da fiyat artışında etkili oldu.
Buna karşılık kabak, salatalık ve patlıcanda yayla üretiminin başlamasıyla birlikte arzın artması ve talebin aynı oranda yükselmemesi fiyatların gerilemesine neden oldu. Karpuzda ise hasat dönemindeki yoğun arz ve beklenen talebin oluşmaması üretici fiyatlarını aşağı çekti.
Tarımsal girdi maliyetleri yükselmeye devam ediyor
TZOB raporunda tarımsal üretimde kullanılan temel girdilere ilişkin veriler de paylaşıldı.
Temmuz ayında bazı gübre çeşitlerinde sınırlı artış yaşanırken, ÜRE, amonyum sülfat ve DAP gübrelerinde aylık bazda düşüş görüldü. Ancak yıllık bazda birçok gübre türünde önemli fiyat artışları devam etti.
Hayvancılıkta kullanılan besi ve süt yemlerinde aylık bazda küçük oranlı gerilemeler kaydedilirken, yıllık bazda yem maliyetlerinin yükseldiği bildirildi.
Elektrik ve tarım ilacı fiyatlarında da yıllık artışların sürdüğünü belirten Bayraktar, en dikkat çekici yükselişlerden birinin akaryakıtta yaşandığını ifade etti. Açıklanan verilere göre temmuz ayında mazot fiyatı bir önceki aya göre yüzde 19,4, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 43,6 artış gösterdi.
TZOB, üretici maliyetlerindeki yükselişin tarımsal üretim üzerinde baskı oluşturmaya devam ettiğini belirtirken, üretici ile tüketici fiyatları arasındaki farkın azaltılmasına yönelik yapısal adımların önemini bir kez daha vurguladı.
